食品生产企业应控制哪些方面保证出厂食品符合安全标准

2025-07-10 22:22:29 来源：

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　　根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第二十七条的规定，食品生产企业应当就下列事项制定并实施控制要求，保证出厂的食品符合食品安全标准：

　　（一）原料采购、原料验收、投料等原料控制；

　　（二）生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制；

　　（三）原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制；

　　（四）运输、交付控制。

　　食品生产过程中有不符合控制要求情形的，食品生产企业应当立即查明原因并采取整改措施。

[责任编辑：张鹏程]